Nueve meses es un buen tiempo para pensar

By Sol Aldana

Ludovic Casrouge
Ludovic Casrouge

El financista francés Ludovic Casrouge trabajaba en Paris hasta que un día dijo basta. Hoy, su negocio Un, dos, Crêpes es un éxito en el polo gastronómico del Mercado de San Telmo.