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Viernes, 15 de Diciembre de 2017

Nespresso tendrá sus propias cafeterías

La marca de Nestlé va por una nueva unidad de negocio

¿Estará George en los locales?
¿Estará George en los locales?

Chicas no se entusiasmen porque nada indica que George Clooney estará atendiendo, pero lo cierto es que Nespresso lanzará en breve su propia cadena de cafeterías de lujo. Dos tendencias mundiales alientan la decisión de la compañía del mundo Nestlé, la competencia cada vez más feroz dentro del negocio de las cápsulas de café y por el otro, no menos importante, el éxito de Starbucks un segmento cada vez más lujoso, el de los “cafés gourmet”.

En el proyecto estará asociado a la empresa de catering de Viena Do & Co, en una empresa repartida “fifty-fifty”, y que tendrá su primer local en Mariahilferstrasse, el centro de Viena. La idea es abrir durante la segunda quincena de marzo. Si el asunto funciona, Londres ya está señalado como próximo destino. Eso sí, en palabras de Attila Dogudan, fundador de Do & Co., “las nuevas tiendas no constituyen una extensión de las boutiques Nespresso, se trata de un nuevo concepto”.

Antes que preguntes, “¿Quién es este Do & Co?”, te cuento que viene con bastante experiencia en el segmento de lujo, ya que se ocupó durante años de los restaurantes de BMW en la Fórmula 1, y opera en varios restaurantes y un hotel de lujo en Viena.

Competencia no faltará en el mercado de los cafés Premium. En Estados Unidos marcas como Bluebottle ya triunfan como cadenas de café de lujo; y Starbucks, lanzó ‘Starbucks Reserva’ la versión de lujo de sus tiendas.

 
Rodrigo San Miguel
Bizers
     

Tags: Do & Co Nespresso George Clooney