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Lunes, 24 de Abril de 2017

Coca y Pepsi, o cómo renovarse

¿Leche Coca-Cola y Agua de Coco Pepsi? Sí, el futuro llegó… hace poquito

Coca y Pepsi van por bebidas más naturales
Coca y Pepsi van por bebidas más naturales

¿Conocés Fairlife? No. ¿Conocés el agua de coco ONE? Tampoco. Entonces seguro sos alguien que todavía va al kiosco y cuando pide una Coca o una Pepsi no aclara que es una “regular”. Noticias para vos: pronto serás una especie en extinción. Y las empresas lo saben.

En el mundo los consumidores comienzan a tener conciencia de los problemas de salud que ocasiona el consumo intensivo de las bebidas azucaradas y comienzan a mudar su gusto hacia productos más saludables: aguas con sabores, tés, maltas o aguas minerales sin ningún añadido. Para Coca-Cola, sus versiones Light o Zero suben y suben su porcentaje en las ventas. En España, por ejemplo, la Coca Light ya representa el 30% de las ventas.

Ya sé, vos te acordás de Coca-Cola Life, probada en nuestro país, que usa un edulcorante basado en stevia como sustituto del azúcar, aunque los consumidores que la han probado no suelen tener una buena opinión sobre el sabor. "Está demostrado que el sabor dulce es adictivo y genera dependencia. Éste es el motivo por el cual las bebidas de este tipo no pueden renunciar a su alto sabor azucarado", explica a este medio Eduardo Rodríguez Farré, asesor de la Agencia de Seguridad Alimentaria de Europa, EFSA.

Pero de todo se aprende, y desde Coca-Cola lanzaron Fairlife, nada más y nada menos que… Leche. Obvio le agregaron un plus traducido en que no contiene lactosa, un 50% más de proteínas y calcio y tiene la mitad de azúcar que el resto de productos similares. Eso sí, por ello, el consumidor paga el doble.

Pepsi no se iba a quedar atrás, y también apunta su  negocio hacia ingredientes y productos más naturales. Por eso intenta extender marcas de bebidas más naturales como los zumos Naked o el agua de coco ONE, un tipo de bebida más de mil millones de dólares en ventas anuales.

La cosa cambia y mejor ir acostumbrándose, porque en breve quizás no solo tengas que aclarar que tu Coca o Pepsi es “regular”, sino que quizás hasta te cuente encontrar alguna.

Rodrigo San Miguel
Bizers
     

Tags: Coca-Cola Pepsi Fairlife Salud One