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Martes, 21 de Noviembre de 2017

Un imperdible de Barcelona

Por Karina Pontoriero

Los "must" de Barcelona.
Ir al Camp Nau, visitar la Sagrada Familia, comer jamón ibérico. Los tres must de Barcelona. La lista, claro, debería ser mucho más extensa. Barcelona es una ciudad para gastar las suelas de los zapatos caminando y con los ojos bien abiertos, porque a la vuelta de la esquina capaz se te ocurre mirar al cielo y, entonces, quedás hipnotizado por los paraguas colgantes de… la Casa de los Paraguas. Eso significa que estás en la Rambla, cerquita también de "El gato del Raval", obra inconfundible del artista colombiano Fernando Botero.
Ahí, en la Rambla, hay una parada obligatoria: La Boquería, un inmenso mercado que es fiesta para la vista y el paladar. Entre aromas intensos y puestos coloridos con productos frescos, quedé fascinada observando la destreza de los comerciantes para cortar las patas de jamón con cuchilla (nada de máquinas para cortar fiambre). Consejo: compre algunos gramos y busque un puesto de pan calentito. ¿Para tomar? Un jugo de frutas preparado en el momento. También hay puestos donde degustar tapas o platos más elaborados. Y, de paso, hacer sociales con otros turistas o con los locales. Si busca comer rico, casero y a precio “cuidado”, La Boquería es el lugar ideal. No por nada fue elegido como el mejor mercado del mundo durante el Congreso Mundial de Mercados celebrado en Washington en el 2005.
En cada pasillo, los aromas y los colores cambian. Frutos secos, legumbres y cereales, mariscos, olivas y conservas, aves y huevos, son algunas de las Paradas que propone el mercado más famoso de Barcelona.
Dicen los residentes  que, con tanto turista dando vueltas, La Boquería ha perdido algo de su encanto histórico. Tal vez tengan razón. De todas formas, lo mejor es recorrerlo de punta a punta, probar sus exquisiteces  y sacar sus propias conclusiones. A mí, por lo pronto, me impactó y por eso se los recomiendo.
 
@karinaponto
     

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