Mustache y su nueva cerveza premium

Un grupo de emprendedores españoles han fabricado la primer cerveza negra del mundo hecha con agua de mar. La empresa Mustache es quien fabricó y presentó la peculiar bebida artesanal, llamada "Negra Marinera".

Esta cerveza única en el mundo, esta hecha con agua de las Islas Cíes, de Pontevedra. Desde la misma empresa afirman que el agua de mar se limpia, purifica y microfiltra para lograr una cerveza de gran calidad. Parece ser que el agua de mar aporta un sabor salado que contrarrestra la intensidad de las maltas negras. La empresa reveló la receta, que incluye seis cebadas de malta de muy alta calidad; además de tres variedades de lúpulo y pimienta roja de la Guayana francesa. Al igual que el champagne, esta cerveza tiene una segunda fermentación que se da en la botella de forma natural.

Como nos podemos imaginar al escuchar los ingredientes de esta rara cerveza; la "Marinera Negra" se muestra como una bebida premium, exclusiva y elegante. Según los creadores debe servirse en copa para apreciar las burbujas, la espuma y los aromas. Creada para maridar con mariscos y demás frutos de mar, es preferible no tomarla sola.

¿Podremos disfrutar de esta cerveza en Argentina? Esperemos que sí.

Nicolás Albino
Bizers