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Domingo, 30 de Abril de 2017

Sabores Argentinos en Roux junto a Escorihuela Gascón

Roux
Roux

Roux, el restaurante de Martin Rebaudino, ubicado en una pequeña esquina de Recoleta, presenta del  28 de septiembre al 8 de octubre un menú en conjunto con Bodega Escorihuela Gascón.

De Buenos Aires a Jujuy, el menú contará con los sabores más delicados de nuestro país, en 4 pasos imperdibles, especialmente maridados por Bodega Escorihuela Gascón, para resaltar los sabores y aromas.

Un menú imperdible, donde Martin Rebaudino sorprende una vez más combinando las más novedosas formas de cocción con la mejor materia prima del mercado.

MENÚ ESCORIHUELA GASCÓN

Tartare de pejerrey de la Laguna de Chasicó con alcaparrones de Sierra de los Padres, coulis de almendras y escarola fina
Maridaje: Escorihuela Gascón Extra Brut

Espárragos trigueros platenses a la parmesana con pomelo rosado y coulis de naranjas sanguíneas
Maridaje: Escorihuela Gascón Viognier

Jugoso tournedó trufado de Black Angus con puré de boniato entrerriano y papines asados del Altiplano Jujeño
Maridaje: Escorihuela Gascón Gran Malbec

Frutillas templadas del noroeste neuquino con sirop de pimienta rosa de Aguaribay (La Cumbre, Córdoba) y  coulis de coco.

Café Nespresso con petit four
Agua Evian/ Badoit

Menú Escorihuela Gascón: Válido del 28 de Septiembre al 8 de Octubre.  El menú incluye Café Nespresso con petit four y Agua Evian/Badoit.
Precio: $ 870 final.

Dirección: Peña 2300, esq. Azcuénaga, (1115AAN) Buenos Aires, Argentina.
Sólo con Reserva Previa: +54 (11) 4805 6794/ www.rouxresto.com
Días y horarios de apertura: lunes a sábados de 12.00 a 15.30 y de 20.00 a 24:00 hs.
Medios de pago: Tarjetas de Débito y Crédito Visa, Mastercard  y Amex.

 
     

Tags: Sabores Argentinos Roux Martín Rebaudino Escorihuela Gascón menú vino Bodega