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Sábado, 25 de Marzo de 2017

Nuevo Celedonio Gran Chardonnay

Celedonio Gran Chardonnay
Celedonio Gran Chardonnay

Bodega Margot lanzó un nuevo varietal ultra Premium, Celedonio Gran Chardonnay 2015, que conforma una trilogía ícono junto a las etiquetas Gran Malbec y Gran Cabernet Sauvignon.

“Este nuevo vino que compartimos a nuestros seguidores se caracteriza por su equilibrada acidez, y la concentración de aromas y sabores resultado de un cuidadoso proceso de elaboración. Nace de uvas seleccionadas de nuestro propio viñedo en Tupungato (Valle de Uco, Mendoza) y está fermentado en roble francés sin tostar”, comenta Romina Carparelli, enóloga de Margot.

Celedonio Gran Chardonnay se destaca por su frescura y armoniosa complejidad frutal en nariz donde destacan las notas de duraznos, peras y cítricos. La fermentación en roble y la crianza sobre borras le aportan sutiles notas a vainilla y coco con un final en boca dulce y untuoso.

Con una producción de 3.000 botellas, este varietal blanco se integra al portfolio de Bodega Margot y amplía su producción de alta gama -distinguida por la crítica especializada nacional e internacional-, disponible en más de 350 puntos de venta en las principales plazas de Argentina y México.

CELEDONIO GRAN CHARDONNAY

SINGLE VINEYARD

NOTA DE CATA
Elaborado con uvas de altura de viñedos propios a 1.100 m.s.n.m. en Cordón del Plata, Tupungato. Límpido y atrapante, de color amarillo con destellos dorados. En nariz destaca su equilibrado ensamble de aromas a duraznos, peras y cítricos. La fermentación en roble francés sin tostar y la crianza sobre borras le aportan sutiles notas a vainilla y coco. En boca se percibe dulce y untuoso, las frutas maduras y la buena acidez invitan a seguir bebiendo.

FICHA TÉCNICA


» Uvas: 100% Chardonnay
» Viñedos: Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
» Altura: 1.100 m.s.n.m., al pie de la Cordillera de Los Andes.
» Tipo de suelo: Franco
» Riego: Por surcos, de mayo a diciembre de cada año.
» Cosecha: Primera semana de marzo, manual en cajas de 17 kg., con selección de racimos.
» Maceración: Pre-fermentativa en frío, previo al prensado neumático de racimos enteros para promover la extracción de aromas típicos.
» Fermentación: En barricas nuevas de roble francés sin adición de SO2 en todo el proceso fermentativo.
» Maduración: Sobre borras durante 12 meses
» Alcohol Vol.: 14%
» Enólogo: Lic. Romina Carparelli
» Branding: Impactante fileteado porteño con detalles en la etiqueta inspirados en símbolos patrios.
» Sugerido: $299

Más información en www.celedoniowines.com.ar.

 
     

Tags: Bodega Margot Celedonio Gran Chardonnay Gran Malbec Gran Cabernet Sauvignon vino