Suscribir Newsletter Facebook Twitter



20°C
Capital Federal
Sábado, 24 de Junio de 2017

Nueva cosecha de Amauta Corte IV-Innovación

Amauta Corte IV- Innovación
Amauta Corte IV- Innovación

El Porvenir de Cayafate, bodega de familia, presenta en el mercado la cosecha 2016 de su “Amauta Corte IV- Innovación”, un novedoso blend de Cabernet Franc y Malbec que recibió 93 puntos en el Tim Atkin Special Report 2017, la esperada guía anual del renombrado crítico inglés. Con más de 3 ediciones sobre Argentina y 20 años recorriendo las bodegas de nuestro país, Atkin es hoy uno de los especialistas en vinos argentinos más influyentes del mundo.

El “Amauta- Corte IV-Innovación 2016” es un blend de alta gama que se elabora buscando la mejor conjunción entre varietales para obtener un vino complejo y elegante. Sobre la elección del corte de la nueva cosecha Lucía Romero Marcuzzi, Directora de El Porvenir de Cafayate explica: “Nuevamente este año el corte fue elaborado a partir de 50% Cabernet Franc y 50% Malbec porque encontramos que esta gran combinación ofrece todo el sabor de la fruta roja y negra del Malbec de altura  junto a las interesantes notas especiadas del Cabernet Franc, que le aportan complejidad y carácter al blend.”

Desde hace varios años que la bodega desarrolla cepajes innovadores con el objetivo de experimentar el potencial vínico del terroir salteño. Cuando su equipo de enología liderado por Paco Puga y Santiago Bugallo descubre cualidades especiales -como en este Cabernet Franc- la variedad es utilizada para la composición del “Amauta Corte IV-Innovación”. Así, esta etiqueta se fue transformando, cosecha tras cosecha, en uno de los blends más atractivos para el público por la originalidad de los varietales que intervienen en su corte, que puede ir cambiando año a año y por su excelente relación precio-calidad.

Amauta Corte IV- Innovación es un vino armónico, de intenso color rojo rubí. Especiado por naturaleza presenta en nariz frutos rojos como frambuesa, mora y cassis junto a notas a vainilla y chocolate otorgadas por su paso por Cubas de roble americano y francés. En boca es de entrada dulce debido a su madurez polifenólica, con acidez  balanceada. Por su estructura este vino permite una guarda de hasta 8 años”- adelanta Paco Puga, enólogo de la bodega salteña.

Elaborado con uvas provenientes de viñedos propios ubicados a más de 1.750 metros de altura, en el Valle de Cafayate, Salta, “Amauta Corte IV - Innovación 2016” es uno de los vinos más novedosos de esta prestigiosa bodega que cuenta con la asesoría de Paul Hobbs, el reconocido enólogo norteamericano.

Este vino, cosecha 2016, fue añejado entre 6 y 8 meses en cubas de 6.000 litros de roble francés y americano; y se presenta al público en una edición limitada de 9.600 botellas a un precio sugerido de $ 270.- Disponible exclusivamente en vinotecas y wine stores.

    

Tags: Amauta Corte IV- Innovación vinos El Porvenir de Cayafate