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Miércoles, 23 de Agosto de 2017

Los nuevos íconos de Zuccardi

Zuccardi Vinos de Fincas representa un paso más profundo.
Zuccardi Vinos de Fincas representa un paso más profundo.

 

José Alberto y Sebastián Zuccardi llevaron a cabo en Buenos Aires la presentación de los nuevos vinos íconos de Zuccardi, Vinos de Fincas

Zuccardi Finca Piedra Infinita 2012, Zuccardi Finca Canal Uco 2012 provenientes del Paraje Altamira y Zuccardi Finca Los Membrillos 2012, de La Consulta, en Valle de Uco, fueron presentados ante clientes, periodistas y referentes del ámbito gastronómico. En esta oportunidad Sebastián afirmó que "el camino es hablar de lo único e irrepetible, es hablar del lugar".

"A partir de Aluvional empezamos a explorar distintas regiones, y de ahí llegamos a los single vineyard o fincas particulares (como prefiero llamarlas) que es de donde vienen estos vinos. Hoy lo que estamos buscando no es el vino perfecto, sino vinos que hablen y transmitan un lugar", agregó Sebastián durante su presentación. Luego de la misma, los invitados pudieron disfrutar de un menú especial, creación de Dolli Irigoyen y Matías Kyriazis, maridado con estos vinos.

Zuccardi Vinos de Fincas representa un paso más profundo en la identificación de las mejores microegiones de la Argentina. Expresa viñedos específicos. El término Finca determina un lugar preciso, una parcela pequeña, de características únicas:

Finca Piedra Infinita, Paraje Altamira, Valle de Uco. Ubicado en el centro del cono aluvional del Río Tunuyán, este viñedo se destaca por la presencia de grandes depósitos de calcáreo.

 

Finca Canal Uco, Paraje Altamira, Valle de Uco. Viñedo próximo a Piedra Infinita aunque de suelos más profundos. Toma su nombre del canal que conduce las aguas de deshielo para riego.
 
Finca Los Membrillos, La Consulta, Valle de Uco. Tradicional viñedo regado por surcos, toma su nombre de las hileras de membrilleros que la rodean.
 
@PeterPrensa 
 
     

Tags: Zuccardi nuevos íconos Vinos de fincas particulares Sebastián Zuccardi Buenos Aires Valle de Uco Finca Los Membrillos 2012 Dolli Irigoyen Matías Kyriazis Finca Canal Uco Finca Piedra Infinita Argentina