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Miércoles, 24 de Mayo de 2017

Llega con un nuevo menú

By Webretail foods & non foods

Bodega del Fin del Mundo
Bodega del Fin del Mundo

Bodega del Fin del Mundo acerca una propuesta única y exclusiva en el Restaurante La Bourgogne del Hotel Costa Galana, en Mar del Plata.

Pablo Buzzo, uno de los grandes referentes de la gastronomía del sur del país, y César Vega, el chef del Hotel Costa Galana, presentan un menú de cuatro pasos con maridaje de Bodega del Fin del Mundo. Esta exclusiva cena patagónica podrá disfrutarse el viernes 2 y el sábado 3 de septiembre, en el Restaurante La Bourgogne del Hotel Costa Galana, hotel de lujo de Mar del Plata perteneciente a la prestigiosa cadena hotelera Álvarez Arguelles Hoteles.

La propuesta está compuesta por cuatro pasos que combinan los sabores patagónicos con el maridaje perfecto de Bodega Fin del Mundo:

- Primer paso: Langostinos de Puerto Madryn en Texturas, acompañado por Reservas del Fin del Mundo Chardonnay.

- Segundo paso: Trucha Arco Iris en manteca de Salvia, puré de Zanahoria e Hinojos con Reserva del Fin del Mundo Pinot Noir.

- Tercer lugar: Cordero Neuquino Braseado, Quinoa y Papines dorados junto a la reserva Fin del Mundo Single Vineyard Merlot.

- Cuarto paso: Peras del Valle en Cosecha Tardía, crocante de frutos secos y crema especiada en compañía de un Extra Brut del Fin del Mundo.

     

Tags: Bodega del Fin del Mundo menú Restaurante La Bourgogne Hotel Costa Galana propuesta Pablo Buzzo