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Jueves, 23 de Noviembre de 2017

Ishiyakis, cuando Osaka invita al cliente a intervenir en su plato

Osaka
Osaka

Interactivos y deliciosos. Así son los Ishiyakis, uno de los platos más representativos de Osaka y al que ellos consideran una bandera de su cocina. A través de esta sección de la carta, el reconocido restaurante de cocina nikkei ofrece sabores de excelencia en cortes de carne, pescado y mariscos e invita a los clientes a ser partícipes del arte de la cocción sobre piedra.

En cualquiera de las opciones, los comensales reciben los cortes apenas marcados sobre una piedra caliente en la mesa y cada uno elige el punto de cocción mientras lo degusta junto a su salsa y acompañamiento especial. En el caso de los mariscos y pescados, la preparación recibe un marinado previo.

Entre las opciones se pueden disfrutar:


KOBE: Cortes de Kobe y brochetas de puerros con hongos shiitake, servidos en salsa de soja cítrica y mantequilla de kabayaki. Uno de los más elegidos;

MARISCOS: marinados en jengibre y hierbabuena, servidos sobre cama de cebollas de verdeo y cilantro;

PATO: cortes de marget de pato servidos sobre albahaca, menta y naranja marinada en Su, en salsa tipo seco al miso;

SAKANA: Sashimi de pescado blanco con salsa de pachamanquera, acompañado de crocantes papas amarillas; también entre los predilectos.

Al jugar a ser cocineros, los comensales se sentirán atraídos por los Ishiyakis con sólo verlos pasar y los cautivará su aroma y sabor.

Dirección Palermo: Soler 5608, Palermo, Buenos Aires
Tel.: +54 (11) 4775- 6964 / reservaspalermo@osaka.com.pe
Dirección Puerto Madero: Juana Manso 1164, Los Molinos Building, Puerto Madero, Buenos Aires
Tel.:+54 (11) 5352-0404 / reservasmadero@osaka.com.pe
Estacionamiento: Servicio de Valet parking
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Tags: Ishiyakis Osaka cliente gastronomía plato comidas