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Lunes, 29 de Mayo de 2017

Ike Milano renueva su carta

Ike Milano

Una fachada renovada, nuevas mesas al aire libre y deliciosos platos de estación que se incorporan a la carta de Primavera/Verano esperan por ser descubiertos.

En esta temporada, se podrán degustar novedosos platos protagonizados por frutos de mar y pastas ligeras tanto en su cálido salón -que hoy se distingue por los colores de la bandera italiana en sus paredes y luminarias- como en sus nuevas mesas al aire libre, con una placentera vista hacia el hipódromo de San Isidro y capacidad para 15 personas.

Una de las novedades pensadas por el milanés Alberto Giordano, dueño del restaurante, para esta temporada es la imperdible Pizza Frita individual, en sus versiones Margherita (con tomate y mozzarella) y Napoletana (con tomate, mozzarella, anchoas y aceitunas negras). Como Entrada también se suma el Polpette di Riso con salsa Amatriciana (Croqueta de arroz con salsa amatriciana), un refrescante Carpaccio di Manzo con emulsione di Roquefort e Aceto Balsamico (Carpaccio de lomo con emulsión de roquefort y aceto balsámico) y un suave Calamaro scottato su purea di Patate (Calamar grillado con puré de papas a las finas hierbas).

Entre los principales, se destaca una sabrosa Grigliata di Pesce per 2 (parrillada de mar para 2 personas) con pescados y mariscos frescos. Las pastas conforman un capítulo aparte en sus versiones veraniegas: Spaghetti con Nduja (con aceite de oliva, ajo, perejil, pan rallado y  Nduja calabresa), Raviolone ripieno di Mortadella con Pistacchio con burro e Salvia (Raviolones rellenos de mortadella con pistacho, con manteca y salvia), Paccheri con Code di Gamberi e Ceci (Paccheri con gambas y crema de garbanzos) y Spaghetti alla Mauro (con tomates cherry, mousse de burrata y anchoas). También se suma una Tagliata di Manzo con Rucula y Parmigiano (Bifes con rúcula y parmesano) y una gran Grigliata di Verdure (Verduras grilladas) como opción vegetariana.

Las nuevas incorporaciones dulces llevan el sabor de la tradición italiana, como el Tiramisu classico in barattolo, la Torta Pan di Stelle con Nutella y la Pannacotta con salsa di Maracuja.

Para quienes gusten de un paseo por amplios paisajes arbolados, tentadores sabores de la cocina mediterránea y una atención personalizada y cercana, este restaurante ubicado en la avenida Dardo Rocha de Martínez es un espacio ideal por visitar.

Ike Milano
Dueño y chef: Alberto Giordano
Dirección: Dardo Rocha 2606, Martínez
Tel: 4717-2993
Horarios: Lunes a domingos de 12 a 15 hs. Martes a sábados de 20 a 24 hs.
Web: www.ikemilano.com.ar
Facebook: www.facebook.com/ikemilanorestaurante
Instagram: www.instagram.com/ikemilanoresto

     

Tags: Ike Milano carta menú renovación mesas aire libre gastronomia