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Sábado, 25 de Noviembre de 2017

Gross llega al Saurus Restaurant

Una exclusiva propuesta lleva Gross en agosto al Saurus Restaurant.
Una exclusiva propuesta lleva Gross en agosto al Saurus Restaurant.

Discípulo de Francis Mallman y galardonado recientemente como el mejor pastelero de Latinoamérica por la prestigiosa revista británica Restaurant, Osvaldo Gross se ha convertido en un referente de la pastelería internacional.

Su pasión por el chocolate lo llevó por caminos que nunca pensó recorrer cuando era estudiante de geoquímica. Conductor de televisión, editor de libros de pastelería y docente en una escuela de cocina, son hoy sus actividades cotidianas.

La exclusiva propuesta con la que Gross llega en agosto al Saurus Restaurant, de la bodega neuquina Familia Schroeder, incluye una clase de pastelería en vivo y, luego, un refinado servicio de té.
 
Al mejor estilo inglés, el menú tendrá opciones dulces y saladas. Los clásicos scons y variedades de budines acompañarán una exquisita versión de mini pastelería, tarteleta sablèe, savarín cítrico, rolls de canela y nueces, carré de chocolate, trufa blanca y arándanos; y sus famosos macarons de París. Sandwichs con salmón ahumado y queso brie serán algunas de las alternativas saladas.
 
Como alternativa del tradicional té y café, también se podrá optar por una taza de chocolate caliente. Los espumantes de la bodega, Rosa de los Vientos, Deseado y Saurus Extra Brut, serán el cierre perfecto para este delicioso menú.
 
Tomar el té al caer el sol en un ambiente único rodeado del majestuoso paisaje patagónico es una experiencia que tienta a muchos. Poder hacerlo es una realidad. La invitación es el sábado 8 de agosto a las 16.30. Precio por persona del té, con clase de pastelería: $600. Precio por persona sólo del té: $500. Reservas al teléfono 299 15 4091754 o al siguiente mail: restaurantenbodega@familiaschroeder.com
 
En fin, Gross pondrá la nota dulce a “Las noches de cocina patagónica”. Y cabe destacar que los vinos de la bodega Familia Schroeder son distribuidos exclusivamente por Fratelli Branca Destilerías S.A.
 
 

 

@PeterPrensa

 
     

Tags: Familia Schroeder Saurus Restaurant Osvaldo Gross Francis Mallman Las noches de cocina patagónica