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Viernes, 23 de Febrero de 2018

GLENROTHES by Sebastián Nazabal

The Winery

Miércoles 24 de Enero de 2018

GLENROTHES

GLEN en gaélico significa «valle». The Glenrothes Distillery está situado en el corazón de Speyside junto al Burn of Rothes que fluye desde las colinas de Mannoch hacia el río Spey.

VINTAGE es una palabra del inglés que se emplea para denominar algo perteneciente a una época pasada que, a pesar de ser antiguo, no puede calificársele propiamente como antigüedad.

VINTAGE originalmente era empleada para referirse al año o lugar de una cosecha de vino, especialmente cuando se trataba de los obtenidos a partir de las mejores cosechas.

En Glenrothes, Cada Single Malt que creamos es Vintage. Por eso, no solo nos referimos a envejecido. Nos referimos al whisky destilado en un año particular que alcanza su punto máximo de madurez, sabor y carácter.

GLENROTHES RESERVE


Si bien en Glenrothes creamos Single Malts Vintage, cuando decidimos combinar o unir estas sofisticadas expresiones de diferentes añadas, obtenemos nuestros RESERVE.

Esta gama expresa la perfecta armonía y equilibrio de estas combinaciones, a lo que sumamos diferentes tipos de maderas.

RESERVE SHERRY CASK


En Glenrothes, utilizamos barriles de jerez hechos a medida en Jerez, sur de España, estos cuestan alrededor de cinco veces más que los equivalentes de bourbon estadounidense.

En nuestra versión Reserve Sherry Cask, podrá disfrutas de sus notas a fruta seca y el carácter resinoso que sustentan las notas altas de jerez por las que estas barricas son famosas.

    

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