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Miércoles, 22 de Noviembre de 2017

Cena gourmet en el Loi Suites Iguazú

Una velada a cargo del reconocido cheff argentino Martiniano Molina.
Una velada a cargo del reconocido cheff argentino Martiniano Molina.

El reconocido cheff argentino Martiniano Molina realizará los días viernes 6 y sábado 7 de noviembre, una cena gourmet con clase demostrativa en el Hotel Loi Suites Iguazú. El menú será acompañado por vinos “Alambrado”, de Familia Zuccardi, para alcanzar el maridaje perfecto.

El menú es el siguiente:

Appetizer: Batido de palta, pepino y apio con koftas de mijo, avena y sésamo.
Entrada: Hamburguesa de arveja, ensalada de arroz yamaní y curri de remolacha y jengibre.
Corte: Frozen de limón sutil, vodka y maracuyá.
Principal: Bife de chorizo en croute de pan de leña, tabulé de quinua y roqueta de mandioca con reducción de malbec.
Postre: Bizcocho de chocolate amargo con helado de mate cocido y salsa de fruta la pasión.

Valor $500 (incluye vino y bebidas sin alcohol). Reservas ; 54 3575 498300 Selva Iryapú. Iguazú.

Con amplia trayectoria, sus inicios en el mundo de la cocina fueron de la mano del “Gato” Dumas. Durante su carrera profesional, Martiniano ha recorrido infinidad de veces todo su país, nutriéndose de las costumbres, las recetas, los productos, sus productores y sus historias. Esto debido a que, a lo largo de su amplia experiencia gastronómica, entendió que no sólo es importante comunicar sus recetas sino también difundir a quienes producen de manera responsable, natural y orgánica los alimentos.
 
@PeterPrensa

 
     

Tags: Loi Suites Iguazú Martiniano Molina Zuccardi Gourmet gastronomia