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Miércoles, 26 de Abril de 2017

Bodega Séptima reabre su restaurante María

Bodega Séptima continúa liderando el segmento de eventos sociales.
Bodega Séptima continúa liderando el segmento de eventos sociales.

La bodega Séptima del grupo español Codorníu–Raventós reabre las puertas de su restaurante María, ahora de la mano de Marcos Zabaleta

Con amplia trayectoria en restaurantes de bodegas, asume el desafío de crear platos que se conviertan en aliados imbatibles de cada uno de los espumosos y vinos de Séptima.

Su cocina se destaca por respetar los productos locales, ser innovadora en cuanto a la combinación de los sabores y siempre pensada en función de las etiquetas de la bodega. 
 
El menú cambia cada dos meses, buscando trabajar con alimentos frescos de cada estación. Cada paso acompañará al comensal en una perfecta armonía entre vinos y exquisiteces.

María Restaurante y sus terrazas, con la vista del Cordón del Plata y los viñedos que rodean la bodega, son el marco ideal para disfrutar de la gastronomía y los vinos desde su origen mismo.

Bodega Séptima continúa liderando el segmento de eventos sociales y corporativos con un servicio que se distingue por propuestas creadas con especial atención a los detalles, asesoramiento y coordinación a cargo de un staff profesional y comprometido con cada uno de sus clientes.

Marcos Zabaleta nació en Mendoza, tiene 36 años, está casado y tiene un hijo. Estudió cocina en la Escuela Arrayanes de Mendoza y se capacitó en Buenos Aires junto a Alicia Berger. Trabajo durante 11 años en Chandon y en 2009 realizó una experiencia durante seis meses en el restaurante Etoile de la bodega que posee el grupo en Napa Valley, Estados Unidos. El mismo cuenta con una estrella Michelin. Es miembro de COME Asociación de Cocinero Mendocinos y en su tiempo libre disfruta de jugar y pasear con su hijo.

@PeterPrensa
     

Tags: Bodega Séptima Vinos restaurante María chef Marcos Zavaleta Mendoza Codorníu–Raventós