Suscribir Newsletter Facebook Twitter



8°C
Capital Federal
Jueves, 21 de Setiembre de 2017

Bodega Argento y Diez Manos estrenan el verano

Se suma por segunda vez al evento.
Se suma por segunda vez al evento.

Tras la maravillosa experiencia vivida en París en noviembre de 2015, Bodega Argento se suma por segunda vez al evento gastronómico Diez Manos que elige nuevamente el escenario de José Ignacio, Uruguay, para promover la cocina argentina de la mano de los mejores chefs de nuestro país.

Diez Manos es una propuesta de cinco cocineros argentinos inspirados en dar a conocer al mundo los sabores que reflejan a la Argentina de ayer y de hoy. Esta experiencia ya ha recorrido Costa Azul y París en Francia, Buenos Aires y, por tercera vez, elige José Ignacio, Punta del Este, en Uruguay.

Hermanar es la premisa. Con el pueblo uruguayo compartimos pasado, presente y futuro. En ambos lados del río, asado y dulce de leche son casi un sentimiento, al igual que el fútbol. Es por eso, que el 14 de enero se eligió por tercera vez el Mostrador Santa Teresita de Fernando Trocca en José Ignacio.
 
El grupo de 5 cocineros - Mauro Colagreco, Darío Gualtieri, Narda Lepes, Germán Martitegui y Fernando Trocca - se agranda con la incorporación de Guido Tassi, que ya hizo su primera entrada en París.
 
A la hora de elegir el menú, la decisión fue unánime: cocinarán con los mejores ingredientes del país que los recibe, donde ya se sienten como en casa. “Serán platos con productos de la huerta, con fuerte presencia de vegetales aunque, aclaran, no piensan en pasos vegetarianos. Queremos resaltar eso que no por simple nos encanta, como un buen tomate orgánico, el sarraceno de Garzón, los camarones de Valizas, los corderos de Rocha, las hierbas salvajes de los caminos o la pesca fresca del día, entre muchos otros sabores que año a año descubrimos en Uruguay.” Palabras de los cocineros. 
 
Si de hermanar se trata, comida y vino sean unidos (porque esa es la ley primera). El menú será acompañado por los vinos de Bodega Argento que para esta ocasión han seleccionado, por su equilibrio y elegancia, sus varietales Malbec y Bonarda, y su reciente lanzamiento Argento Reserva Cabernet Franc porque cada edición de Diez Manos es una experiencia única.
 
 
@PeterPrensa
     

Tags: Bodega Argento Diez Manos José Ignacio